黒酢ってなに?

お酢は昔から健康に良いと知られていますが、中でも黒酢は健康のために開発された飲むためのお酢で、サプリメントなども開発され多くの人が飲んでいる食品です。
主原料に米、米麹、水を用い、熟成させることで必須アミノ酸などを多く含むようになります。

一般的なお酢は飲み物として使用はできず、つんとした鼻にくる酸っぱい匂いがありますが、黒酢は落ち着いた匂いで、液体も水っぽいものより少しとろみがついているのが特徴です。

製法は黒い陶器の壺に原料を入れ、1年から3年をかけてじっくりと発酵、熟成させたものを黒酢と呼び、最近では化石燃料を使用した短期製法がありますが、こちらは正式なものではないと言われています。
熟成させるほどに色味が黒くなることから一般名を黒酢と命名されたのが由来で、見た目は通常のお酢よりも深い琥珀色をしています。

黒酢にはアミノ酸の他にクエン酸、有機酸、ビタミン、ミネラルが多く含まれていて、アミノ酸はダイエット、クエン酸は疲労回復に良いということから健康食品のブームに火を付ける結果となりました。
そのまま飲むための飲料として発売されていますが、鹿児島あたりでは調味料としてのレシピも多く、食事に使用されていることもあります。

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黒酢サプリメントって何にいいの?

黒酢サプリメントはアミノ酸が多く含まれています。
アミノ酸はタンパク質の生成にも関わり、新陳代謝を促す効果もあります。
代謝を高める事で、ダイエット効果や便秘の解消、血糖値を抑える働きをしてくれます。
健康や美容にも欠かせない成分が含まれています。
クエン酸やビタミン、ミネラルなどたくさんの栄養素も含まれています。
アミノ酸の含有量は原料や製法によって差があるので、成分表示を読んで多く含まれてるものを選ぶと良いです。

黒酢のエキスをカプセルに凝縮して詰め込んだものが主流です。
製品ごとに摂取量や服用のタイミングも異なり、目的に合ったサプリメントを選ぶ事をお薦めします。
継続して飲み続ける事で、効果を感じる事が出来ます。

黒酢サプリメントのメリットは、黒酢特有の味や酸味が苦手な方でも手軽に摂取出来ます。
成分がカプセルに凝縮されている為、苦手な味を気にする必要が無く継続して摂取する事が出来るのです。
摂取する時間は、黒酢サプリメントも健康食品の一種ですのでお薦めは食後です。
しっかり消化吸収させるために胃袋が活性化している食後が良いです。
黒酢は体臭予防にも効果があります。
サプリメントで手軽に服用出来るのでお薦めです。

黒酢サプリの選び方

健康面や美容面において効果があると言われている黒酢は、玄米を2年〜3年かけて発酵・熟成されて作られます。
人間の健康に欠かせないアミノ酸や疲労回復やダイエットに効果があるクエン酸といった成分を含んでおり今話題の健康食品です。

黒酢をサプリで摂取したいと考えている人も少なくないと思いますが、種類がいろいろあってどれを選んだらよいか選び方が分からないという方も多いのではないでしょうか。
黒酢サプリの選び方で最も大事な事は自分がどのような目的で黒酢サプリを摂取するのかを考えそれに適したサプリを選ぶ事です。

疲労回復や冷え性改善などの健康面や美白効果などの美容面を重視する方はアミノ酸など健康・美容面に効果がある成分を多く含むものをダイエットを目的としている場合には脂肪の燃焼を助けるクエン酸などダイエットに効果がある成分を多く含むものを選ぶ事が大切です。

また、アレルギーのある方はアレルギー成分が含まれていないかなど黒酢サプリにどのような成分が含まれているかを購入前にしっかりと確認する必要があります。
健康や美容面での効果を考えるとやはり継続して黒酢サプリを摂取する必要があります。
その為にはコスト面の比較をする事も大切です。
自分の目的に合った成分が含まれており、そしてコスト面で無理なく続ける事のできる黒酢サプリを選びましょう。